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Starbucks inspired Matcha Pineapple (Copycat) recipe with vibrant green tea and juicy pineapple juice

Matcha Pineapple Latte

Inspirée de la boisson Starbucks Pineapple Matcha, cette version maison est un élixir tropical riche en antioxydants, naturellement sucré, sans conservateurs ni sucres raffinés. Un mélange vibrant de matcha, jus d’ananas et lait de coco, parfait pour un boost d’énergie sain et rafraîchissant.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 verres
Course: Boisson
Cuisine: Fusion
Calories: 255
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Liquides
  • 1/2 cup eau chaude 110°F / 43°C
  • 2 tsp poudre de matcha culinaire ou cérémoniel
  • 2/3 cup jus d’ananas 100% sans sucre ajouté
  • 14 oz lait de coco en conserve bien agité, version pleine ou légère
Épices et Extras
  • 1/2 tsp gingembre frais râpé ou une pincée de gingembre moulu
  • glaçons ou morceaux d’ananas congelés
  • garniture ananas, menthe, lime (facultatif)

Equipment

  • Blender ou fouet à matcha
  • Verres hauts
  • Shaker (optionnel)

Method
 

  1. Chauffez l’eau à 43°C. Mélangez-la avec le matcha au fouet ou au blender jusqu’à dissolution complète.
  2. Ajoutez le jus d’ananas et le gingembre. Mélangez bien ou secouez dans un shaker avec quelques glaçons.
  3. Remplissez deux verres hauts de glace. Versez le mélange matcha-ananas par-dessus.
  4. Complétez avec le lait de coco, en le versant doucement pour un effet marbré, ou mélangez pour une texture crémeuse uniforme.
  5. Décorez d’une tranche d’ananas, de menthe fraîche ou d’un quartier de lime si désiré. Servez immédiatement.

Notes

Variez selon vos envies : ajoutez du citron vert pour une touche d’acidité, un peu de curcuma pour ses bienfaits, ou même un shot de rhum pour une version cocktail. À déguster bien frais, idéalement préparé à la minute.